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火锅餐厅里火锅桌的款式分类有哪些?

发布日期:2019-06-30

火锅做为我国创始的美食,有悠长前史。因其特点是边吃边煮、汤料合一,而且不限食材,肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品和茵类等都能够用来做火锅的食材,吃起来或辣或鲜、油而不腻、汗流浃背、感觉浑身通透,而且火锅不受时节约束,所以深受群众喜欢,是我国的传统美食。现在火锅店遍及街头巷尾,那么开火锅店必定少不了火锅桌,现在的火锅桌已不象曾经那样的仅仅一张桌子,上面放个大大的铜火锅,咱们围着来涮了。
  跟着餐钦业的展开,特别是群众口味的改变,火锅的类型多了起来,火锅桌也与时俱进发生许多改变。现在的火锅桌一般都是指自带加热设备的餐桌,用餐的人能够边吃边往锅里放自己喜欢吃的食材,就象自己亲自烧饭一样。现在的火锅桌按其加热设备不同,能够分为炭火炉火锅桌、柴火炉火锅桌、瓶装煤气火锅桌、天然气火锅桌、光波炉火锅桌、电陶炉火锅桌、电磁炉火锅桌等。
  火锅桌按桌面原料分有木台面火锅桌、石材台面火锅桌、玻璃台面火锅桌、混合台面火锅桌。这些不同原料的火锅桌各有长处,店家能够依据自己店的需要来挑选。火锅桌还能够按就餐方法分为分餐火锅桌也便是一人一锅,共餐火锅桌也便是全桌人用一锅、自助火锅桌也便是有自动旋转供给食材设备的火锅桌火锅桌还按加热设备的设备方法分为沉降式、嵌入式、隐藏式火锅桌
  以上这些火锅桌的分类都各有优缺点,比方运用炭火、柴火、瓶装煤气或是天然气等明火的火锅桌简单发生火灾或是发生爆炸,有时还会有有害气体排出,在通风不畅的情况下还会引发中毒事件。所以在运用过程中有必要守时进行检测,以保证顾客用餐安全。又比方玻璃台面的火锅桌有时会引起玻璃自爆,虽然这种自爆的原因有许多,但在火锅店发生的话就会引起用餐者的人身安全问题,所以挑选这种台面时必定要注意去除这些安全隐患。

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